O paladar já é desenvolvido no recém-nascido: mito ou verdade?
Verdade, em termos. Ao nascimento, o paladar já se encontra relativamente desenvolvido nos bebês, porém, a pouca experiência com a deglutição do líquido amniótico não confere a ele um conhecimento apropriado que lhe permita fazer escolhas no início de sua vida. À medida que o seu paladar vai sendo provocado com sabores diversos, as preferências começam a se manifestar.
Bebês exploram a maioria das coisas colocando-as dentro na boca, para sentir a sua consistência e forma. Esta fase é a chamada oralidade, que se torna bem evidente a partir do 3º ou 4º mês. A introdução de alimentos em sequência, a partir do 6º mês, faz com que os sentidos de olfato e paladar se aprimorem, também contribuindo para definir as preferências.
“Muitas vezes, as mães transferem para seus filhos o seu próprio gosto, introduzindo sucos e papinhas de frutas preparadas com açúcar”, afirma Dr. Paulo Pachi, neonatologista da Pro Matre Paulista. Evite este procedimento, oferecendo fruta in natura, para que ele se habitue a ingeri-las sem açúcar, contribuindo para uma alimentação mais saudável.